Notre Maître Crêpier, formé en Bretagne, met tout son savoir-faire et sa passion au service de votre gourmandise. Avec des recettes authentiques et un tour de main d’exception, il sublime chaque crêpe et galette pour vous offrir une expérience digne des plus grandes traditions bretonnes.

Maitre Crêpier

Nicola, a voyagé à travers le monde pour enrichir son savoir-faire. Installé à Montélimar, Il met son expérience et son amour des saveurs au service d’une aventure culinaire familiale, où tradition bretonne et inspirations du monde se rencontrent.

Nos Farines BIO – Le Moulin de l’Écluse

(Pont-l’Abbé, Finistère – Bretagne)

Le Moulin de l’Écluse est une minoterie familiale située à Pont-l’Abbé, au cœur du Pays Bigouden, dans le sud du Finistère, à proximité de Quimper.

Depuis trois générations, ce moulin artisanal produit des farines 100 % biologiques, issues d’un savoir-faire traditionnel fondé sur un moulin à eau et une meule de pierre à l’ancienne.

Grâce à un procédé de mouture lent et doux, les grains subissent un échauffement minimal, ce qui permet de préserver naturellement les arômes, ainsi que leurs richesses en vitamines et protéines, sans altération.

🌱 Des farines BIO d’exception

Pour toutes nos galettes et crêpes, nous avons fait le choix de la qualité biologique en utilisant exclusivement :

• Farine de blé noir BIO* (sarrasin)

• Farine de froment BIO*

Des farines bio et authentiques, qui respectent le grain, le goût et la tradition bretonne, pour vous offrir des recettes saines, savoureuses et responsables.